Weinstil

Die tiefen Kalkböden verleihen unseren Weinen einen eigenständigen, mineralischen Charakter. In ihrer Jugend sind sie häufig noch ungestüm und wild. Mit Reife zeigen sie erst ihre ganze Schönheit, Klarheit und Präsenz.

Klassifikation

Unsere Weinkollektion gliedert sich in Lagenweine, Traditionsweine und Gutsweine.

 

Gutsweine

Klar strukturierte Weine, die unsere Handschrift und den Charakter der Region transportieren.

Traditionsweine

Weine aus klassischen Rebsorten: Behutsam ausgebaut in den traditionellen, teilweise über 100 Jahre alten Holzfässern.

Lagenweine

Trockene Weine aus handgelesenen Trauben von Reben auf den besten Kalksteinböden unserer Ersten und Großen Lagen.

Großes Potential durch den minimal-invasiven Ausbau in großen und kleinen Holzfässern.

Sekt

Nach traditioneller Methode in der Flasche vergorener Sekt aus unseren Burgundersorten. Schmelz und Finesse durch langes Hefelager.

Weissburgunder

Grauburgunder

Pinot Noir Rosé

Riesling

Sauvignon Blanc

Spätburgunder

Cuvée Caspar

Weissburgunder
TRADITON

Spätburgunder
TRADITON

Lagrein
TRADITON

STEIG
Weissburgunder

KIRCHENSTÜCK
Weissburgunder

GOLDBERG
Riesling

HONIGSACK
Spätburgunder

STEINACKER
Spätburgunder

HELD
Blaufränkisch

Pinot Sekt brut
Blanc de Blancs Brut Nature

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